SIROP D’ARGOUSIER

ARGOUSIER FOREVER crée par: Pierre-Hugues MAROIS

INGRÉDIENTS

  • 2 traits peychaud

  • 2 oz vodka quarzt

  • 1/2 oz de Sirop d’Argousier

PRÉPARATION

Mélanger et verser dans un verre style old fashioned. Garnir d’1 zeste de citron.

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LA JEANNETTE crée par: David GINESTA

INGRÉDIENTS

  • 2 oz de vodka

  • 3/4 oz de Sirop d’Argousier   

  • 1/2 oz de jus de lime

  • Quelques gouttes d’alcool d’anis “shake and strain”

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un verre.

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LE MARGOT (Twist du margarita) crée par: Pierre-Hugues MAROIS

INGRÉDIENTS

  • 1/4 oz de jus de lime frais

  • 3/4 oz de Sirop d’Argousier

  • 1 oz de tequila blanche   

  • 2 à 4 oz du cidre Le Clos du Minot

PRÉPARATION

dans un “shaker”, mettre tous les ingrédients puis brasser vigoureusement. Ensuite, passer le contenu au tamis (le terme utilisé en batending est: Double strain) et verser directement dans une coupette. Remplissez alors le reste de la coupette du cidre Le Clos et garnir d’une mince rondelle de lime flottante.

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COCKTAIL KM12 par: Emission Curieux Bégin ( pour revoir l’émission: http://bit.ly/2F7PKDa )

INGRÉDIENTS

  • 1 1/4 oz Dry gin Km12 de la distillerie du Fjord

  • 3/4 oz Dry Curaçao de Pierre Ferrand

  • 1 1/4 oz de Sirop d’Argousier

  • 3/4 oz jus de citron

  • 3/4 oz Aquafaba

  • Glaçons

  • Club soda, au goût

  • Baies d’argousier, pour la déco

PRÉPARATION

Déposer tous les ingrédients dans un “shaker” et agiter pendant 10 secondes. Ajouter la glace et agiter à nouveau pendant 5 secondes. Verser dans un verre à Collins, remplir de club soda et décorer de baie d’argousier

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