virgin mexican, or not?

½ oz Sirop lime & poivre
1 lime en cubes
1 petit bouquet de coriandre
Méthode : Dans un verre de type lowball, piler le sirop, les cubes de lime et la coriandre. Rajouter des glaçons et allonger avec de l’eau minérale gazéifiée.
Garniture : 1 tranche de lime, 1 bouquet de coriandre.
*Pour une version alcoolisée, rajouter 1 ½ oz de mezcal El Tinieblo.
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½ oz of lime & pepper syrup
1 lime in cubes
1 small bunch of coriander
Method: In a lowball glass, pound the syrup, diced lime and coriander. Add ice cubes and lengthen with carbonated mineral water.
Garnish: 1 slice of lime, 1 bunch of coriander.
* For a cocktail version, add 1 ½ oz of El Tinieblo Mezcal.