ginger eggnog

1 oz de lait condensé
1 oz de sirop de gingembre
1 œuf
1 oz de rhum épicé (Chic Choc)
1 oz de bourbon (Knob Creek)
Méthode : battre l'oeuf entier et le sirop dans le shaker, ajouter les alcools et le lait, agitez vivement le tout au shaker et versez dans une tasse.
Garniture : quelques grains de poivre rouge concassé.
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1 oz of condensed milk
1 oz of ginger syrup
1 egg
1 oz of spiced rum (Chic Choc)
1 oz of bourbon (Knob Creek)
Method: Beat the whole egg and syrup in a shaker, add the alcohol and milk,
shake strongly and pour into a cup.
Garnish: a few grains of crushed red pepper.

Photo : Étienne Marquis

Photo : Étienne Marquis